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Arbre Negre Mallorca 2016 Rotwein Trocken
Highlight
11,95 € *
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Rotweincuvée aus Callet, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon mit mediterranem Charakter und 6-monatiger Barriquereife. Im Glas mit leuchtendem Granatrot, gibt er fruchtige Noten von roten Früchten, sowie würzige Aromen von frischen Kräutern preis. Am Gaumen angenehm rund mit weichen Tanninen und einem langen Finale, in dem nochmals Brombeere und Kirsche zum Ausdruck kommen. Passt gut zu Gemüsegerichten.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Pere Seda Novell Pla i Llevant Mallorca DO troc...
5,99 € *
zzgl. 4,95 € Versand
Anbieter: Lidl
Stand: 17.01.2020
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Son Bordils Negre 2012 Rotwein Trocken
Top-Produkt
13,95 € *
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Es ist eines der Merkmale der mallorquinischen Bodega Son Bordils, dass sich ihre Weine durch eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Harmonie auszeichnen. Das mag an der langen Tradition liegen, denn die Kellerei wurde bereits im Jahr 1433 gegründet. Heute wird die Bodega von den Brüdern Coll Pastor geführt, die so stolz sind auf diese lange Geschichte, dass sie sich das Gründungsjahr sogar auf T-Shirts haben drucken lassen. Ihr Son Bordils Negre ist eine Cuvée aus der autochthonen Rebsorten Manto Negro und Callet sowie der französischen Edelreben Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein eleganter Rotwein, der sich nach einer 18-monatigen Barriquereife stilvoll und voller Würde präsentiert. Im Glas zeigt er ein herrlich duftendes Bouquet, mit Noten nach Kaffee, Himbeere, Blaubeere und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen wie Samt und Seide. Der Nachklang fein und lang. Ein vollmundiger Wein, der Sie die Sonne Mallorcas schmecken lässt.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Pere Seda Novell Pla i Llevant Mallorca DO troc...
5,99 € *
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Anbieter: Lidl
Stand: 17.01.2020
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Miquel Gelabert Petit Torrent 2014 Rotwein Trocken
Highlight
14,95 € *
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Miquel Gelabert gehört zu den namhaften Erzeugern Mallorcas. Mit dem Petit Torrent präsentiert er eine Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Callet, über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift. Im Glas zeigt er ein brillantes Kirschrot mit ziegelfarbenen Reflexen und hält im Bouquet den Duft sortentypischer Früchte untermalt von feinen balsamischen Noten bereit. Am Gaumen hinterlässt er einen frischen und körperreichen Eindruck mit geschmeidigen Tanninen und einem Komplexen Finale. Passt gut zu Schmorgerichten.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Arbre Negre Mallorca 2016  0.75L 13.5% Vol. Rot...
11,95 € *
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Rotweincuvée aus Callet, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon mit mediterranem Charakter und 6-monatiger Barriquereife. Im Glas mit leuchtendem Granatrot, gibt er fruchtige Noten von roten Früchten, sowie würzige Aromen von frischen Kräutern preis. Am Gaumen angenehm rund mit weichen Tanninen und einem langen Finale, in dem nochmals Brombeere und Kirsche zum Ausdruck kommen. Passt gut zu Gemüsegerichten.

Anbieter: vinos
Stand: 17.01.2020
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Miquel Oliver Son Calo Rosat 2018 Roséwein Trocken
Top-Produkt
8,95 € *
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Mallorca und Rosado? Das passt einfach zusammen! Eingefleischte Rosado-Fans wissen es schon lange: die Baleareninsel hat eine ganze Reihe richtig spannender – und richtig charaktervoller – Rosés auf Lager. Warum? Nun, das hat gleich eine ganze Reihe von Gründen: mediterranes Klima, gute Lagen, Sonne und... die einheimischen Rebsorten! Fogoneu und Callet liefern hier einen Rosat (katalanisch für Rosado) ab, der mit wunderbar viel Frucht und Intensität daherkommt. Das Bouquet voller roter Früchte, Walderdbeeren, Fliederbeeren, auch ein paar mediterrane Kräuter mischen mit, am Gaumen stoffig mit saftigem Schmelz, guter Kraft und Harmonie. Ein Wein, der locker mit gegrilltem Fisch und kräftigen Tapas mithalten kann. Gute Rosé-Arbeit der Bodega Miquel Oliver, deren Spezialität sonst eigentlich tolle Weißweine sind .

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Mas de Canet Binissalem Mallorca Bio trocken 2017
6,99 € *
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Harmonisch mit heller Farbe und Aromen reifer Früchte.

Anbieter: Schneekloth
Stand: 17.01.2020
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Miquel Oliver Ses Ferritges 2015 Rotwein Trocken
Bestseller
14,95 € *
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Miquel Oliver gehört zu den beständigsten Winzern im Ferienparadies Mallorca. Seine mallorquinisch-französische Cuvée – mit Callet, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon – schafft es immer wieder zu überzeugen. Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen, herrlicher voller Duft... da findet man reife Früchte, Wildkräuter, Vanille und Karamell. Am Gaumen mit weicher, saftiger Tanninstruktur, dabei sehr gut fokussiert und mit beachtlicher Länge. Weit mehr als Insel-Exot, sondern ein seriöser und dabei wunderbar mediterraner Wein.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Oktoberfest München - Größte Wiesn Partyhits 20...
20,99 € *
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Wer schon einmal 'das größte Volksfest der Welt' besucht hat, der weiß, was wirklich wahre Riesen-Party bedeutet - und genau diese Stimmung findet sich hier auf 2 CDs wieder - eben die grössten Partyhits - da bleibt keine Auge trocken! Ob zur Einstimmung zum diesjährigen Oktoberfestbesuch - oder aber auch für jede privat organisierte Wiesn-Party - dieses Teil ist ganz sicher ein echter Volltreffer bei allen Oktoberfest- und Partyschlager-Fans! O'Zapft is! Tracklisting: CD1 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix) 2. Tobee - Helikopter 117 (Mach den Hub Hub Hub) 3. Buddy & Lorenz Büffel - Die Krüge Hoch 4. Peter Wackel - I Love Malle 5. Almklausi & Specktakel - Mama Laudaaa 6. Ikke Hüftgold & Ingo ohne Flamingo - Schon wieder besoffen 7. Mia Julia - Beat zum Springen (Komodo)(Remix) 8. Libero 5 - Sierra Madre 9. Jörg & Dragan (Die Autohändler) - Mama mir geht's gut 10. Jägermeister DJ Alex - Wenn I mit Dir tanz 11. Rick Arena - Wir saufen international (Europapokal) 12. Frenzy Blitz - 20 Zentimeter (Reloaded) 13. Marco Mzee - Das Kuftsteiner Lied 14. Rick Arena - Malle DNA 15. Dorfrocker - Hey Schakkeline, wo ist die Vaseline? 16. Ole ohne Kohle - Du kannst mir die Nudel putzen 17. Ina Colada - Ein schöner Tag 18. Almklausi - Eine Skifahrt die ist lustig 19. Melanie Müller - Gib mir ein M 20. Sabbotage - Wer Mallorca liebt 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) CD2 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) 2. Honk! feat. Andy Luxx - Wochenende, saufen, geil 3. Lorenz Büffel feat. DJ Eisbär - Beate, die Harte 4. Gaudi Express - Zillertaler Hochzeitsmarsch 5. Lorenz Büffel - Schifoan 6. Tobee - Lotusblume 7. Sabbotage - Katharine, Katharine (Aprés Ski Version) 8. Willi Herren - Alkohol Blues 9. Remmi Demmi Boys - Trink mal was 10. Willi Girmes - Schnür Deine Brüste hoch (Wir fahren zum Oktoberfest) 11. Jack Gelee - Sie ist vorne gut gebaut (alles nur geklaut) 12. Michael - Joana 13. Zillertaler Dirndljäger - Mich hat ein Engel geküsst 14. Die Partyaffen - Skandal im Sperrbezirk 15. Markus Becker - Weisswurst, Brezel und ein Bier 16. DJ Düse - Allergeilste Insel 17. Tim Toupet - Inselverbot 18. Lorenz Büffel - Johnny Däpp 19. Vroni - Mit nem Edelweiß im Haar 20. Zascha - Sauf man no a Mass 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix)

Anbieter: Dodax
Stand: 17.01.2020
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Son Prim Syrah 2012 1,5 L Magnum Rotwein Trocken
Aktuell
44,90 € *
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Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein, auf minimalen Rebflächen, herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt - zwischen Inca und Sencelles - im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich, wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten, so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen, muss man wohl selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeer-Insel verbracht haben. Zeigt sich im Glas in einem wunderschönen, intensiven Purpurrot, im Kern sogar fast schwarz. Das Bouquet duftet nach Blumen, besonders nach Veilchen, mit Anklängen von Feigen und eingekochten Pflaumen. Am Gaumen dann intensiv, aber frisch und differenziert, mit reifen Früchten, Gewürzen und Schokoladennoten. Der lange Schlussakkord setzt noch mal ein Klasse-Finale. Toller Wein.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Oktoberfest München - Größte Wiesn Partyhits 20...
20,99 € *
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Wer schon einmal 'das größte Volksfest der Welt' besucht hat, der weiß, was wirklich wahre Riesen-Party bedeutet - und genau diese Stimmung findet sich hier auf 2 CDs wieder - eben die grössten Partyhits - da bleibt keine Auge trocken! Ob zur Einstimmung zum diesjährigen Oktoberfestbesuch - oder aber auch für jede privat organisierte Wiesn-Party - dieses Teil ist ganz sicher ein echter Volltreffer bei allen Oktoberfest- und Partyschlager-Fans! O'Zapft is! Tracklisting: CD1 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix) 2. Tobee - Helikopter 117 (Mach den Hub Hub Hub) 3. Buddy & Lorenz Büffel - Die Krüge Hoch 4. Peter Wackel - I Love Malle 5. Almklausi & Specktakel - Mama Laudaaa 6. Ikke Hüftgold & Ingo ohne Flamingo - Schon wieder besoffen 7. Mia Julia - Beat zum Springen (Komodo)(Remix) 8. Libero 5 - Sierra Madre 9. Jörg & Dragan (Die Autohändler) - Mama mir geht's gut 10. Jägermeister DJ Alex - Wenn I mit Dir tanz 11. Rick Arena - Wir saufen international (Europapokal) 12. Frenzy Blitz - 20 Zentimeter (Reloaded) 13. Marco Mzee - Das Kuftsteiner Lied 14. Rick Arena - Malle DNA 15. Dorfrocker - Hey Schakkeline, wo ist die Vaseline? 16. Ole ohne Kohle - Du kannst mir die Nudel putzen 17. Ina Colada - Ein schöner Tag 18. Almklausi - Eine Skifahrt die ist lustig 19. Melanie Müller - Gib mir ein M 20. Sabbotage - Wer Mallorca liebt 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) CD2 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) 2. Honk! feat. Andy Luxx - Wochenende, saufen, geil 3. Lorenz Büffel feat. DJ Eisbär - Beate, die Harte 4. Gaudi Express - Zillertaler Hochzeitsmarsch 5. Lorenz Büffel - Schifoan 6. Tobee - Lotusblume 7. Sabbotage - Katharine, Katharine (Aprés Ski Version) 8. Willi Herren - Alkohol Blues 9. Remmi Demmi Boys - Trink mal was 10. Willi Girmes - Schnür Deine Brüste hoch (Wir fahren zum Oktoberfest) 11. Jack Gelee - Sie ist vorne gut gebaut (alles nur geklaut) 12. Michael - Joana 13. Zillertaler Dirndljäger - Mich hat ein Engel geküsst 14. Die Partyaffen - Skandal im Sperrbezirk 15. Markus Becker - Weisswurst, Brezel und ein Bier 16. DJ Düse - Allergeilste Insel 17. Tim Toupet - Inselverbot 18. Lorenz Büffel - Johnny Däpp 19. Vroni - Mit nem Edelweiß im Haar 20. Zascha - Sauf man no a Mass 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix)

Anbieter: Dodax AT
Stand: 17.01.2020
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Binigrau Negre Obac 2016 Rotwein Trocken
Angebot
16,95 € *
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Kenner wissen es längst: Die Sonneninsel Mallorca verfügt über eine große Bandbreite autochthoner Rebsorten, die sehr eigenständige und authentische Weine hervorbringen. Ein solcher ist auch der Obac, der mit großer Komplexität und viel Ausdruck begeistert. Im Glas ein fast schwarzes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase betörende Aromen nach reifen Pflaumen und Kirschkompott, aber auch Leder und erdige Noten. Am Gaumen ist der erste Eindruck wunderbar samtig. Reife Tannine, gut eingebundene Weinsäure, und ein sehr kräftiger Körper sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Im Nachklang reißt die Konzentration und Komplexität nicht ab. Mit einem Wort: Großartig .

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Oktoberfest München - Größte Wiesn Partyhits 20...
19,99 € *
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Wer schon einmal 'das größte Volksfest der Welt' besucht hat, der weiß, was wirklich wahre Riesen-Party bedeutet - und genau diese Stimmung findet sich hier auf 2 CDs wieder - eben die grössten Partyhits - da bleibt keine Auge trocken! Ob zur Einstimmung zum diesjährigen Oktoberfestbesuch - oder aber auch für jede privat organisierte Wiesn-Party - dieses Teil ist ganz sicher ein echter Volltreffer bei allen Oktoberfest- und Partyschlager-Fans! O'Zapft is! Tracklisting: CD1 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix) 2. Tobee - Helikopter 117 (Mach den Hub Hub Hub) 3. Buddy & Lorenz Büffel - Die Krüge Hoch 4. Peter Wackel - I Love Malle 5. Almklausi & Specktakel - Mama Laudaaa 6. Ikke Hüftgold & Ingo ohne Flamingo - Schon wieder besoffen 7. Mia Julia - Beat zum Springen (Komodo)(Remix) 8. Libero 5 - Sierra Madre 9. Jörg & Dragan (Die Autohändler) - Mama mir geht's gut 10. Jägermeister DJ Alex - Wenn I mit Dir tanz 11. Rick Arena - Wirsaufen international (Europapokal) 12. Frenzy Blitz - 20 Zentimeter (Reloaded) 13. Marco Mzee - Das Kuftsteiner Lied 14. Rick Arena - Malle DNA 15. Dorfrocker - Hey Schakkeline, wo ist die Vaseline? 16. Ole ohne Kohle - Du kannst mir die Nudel putzen 17. Ina Colada - Ein schöner Tag 18. Almklausi - Eine Skifahrt die ist lustig 19. Melanie Müller - Gib mir ein M 20. Sabbotage - Wer Mallorca liebt 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) CD2 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) 2. Honk! feat. Andy Luxx - Wochenende, saufen, geil 3. Lorenz Büffel feat. DJ Eisbär - Beate, die Harte 4. Gaudi Express - Zillertaler Hochzeitsmarsch 5. Lorenz Büffel - Schifoan 6. Tobee - Lotusblume 7. Sabbotage - Katharine, Katharine (Aprés Ski Version) 8. Willi Herren - Alkohol Blues 9. Remmi Demmi Boys - Trink mal was 10. Willi Girmes - Schnür Deine Brüste hoch (Wir fahren zum Oktoberfest) 11. Jack Gelee- Sie ist vorne gut gebaut (alles nur geklaut) 12. Michael - Joana 13. Zillertaler Dirndljäger - Mich hat ein Engel geküsst 14. Die Partyaffen - Skandal im Sperrbezirk 15. Markus Becker - Weisswurst, Brezel und ein Bier 16. DJ Düse - Allergeilste Insel 17. Tim Toupet - Inselverbot 18. Lorenz Büffel - Johnny Däpp 19. Vroni - Mit nem Edelweiß im Haar 20. Zascha - Sauf man no a Mass 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix)

Anbieter: buecher
Stand: 17.01.2020
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Anima Negra AN 2017 Rotwein Trocken
Top-Produkt
38,90 € *
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Wohl kaum ein Mallorca-Urlauber, der ihn nicht kennt. Diesen tiefdunklen, ja fast schon geheimnisvollen Kultwein der Sonneninsel. Satte schwarzrote Robe. Expressives Aroma-Stakkato mit Salven von frischem Hefebrot, Brombeere, Pflaumenkompott, kubanischer Zigarre, Schattenmorellen, schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Am Gaumen reich und opulent, mit der typischen rauchigen Note der Callet-Rebe. Ewig langer Nachhall, der noch mal alle Register eines großen, eigenständigen Gewächses zieht. Sehr nonkonformistisch, sehr besonders, sehr individuell. Ein Wein für Kenner, die das zu schätzen wissen.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Oktoberfest München - Größte Wiesn Partyhits 20...
19,99 € *
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Wer schon einmal 'das größte Volksfest der Welt' besucht hat, der weiß, was wirklich wahre Riesen-Party bedeutet - und genau diese Stimmung findet sich hier auf 2 CDs wieder - eben die grössten Partyhits - da bleibt keine Auge trocken! Ob zur Einstimmung zum diesjährigen Oktoberfestbesuch - oder aber auch für jede privat organisierte Wiesn-Party - dieses Teil ist ganz sicher ein echter Volltreffer bei allen Oktoberfest- und Partyschlager-Fans! O'Zapft is! Tracklisting: CD1 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix) 2. Tobee - Helikopter 117 (Mach den Hub Hub Hub) 3. Buddy & Lorenz Büffel - Die Krüge Hoch 4. Peter Wackel - I Love Malle 5. Almklausi & Specktakel - Mama Laudaaa 6. Ikke Hüftgold & Ingo ohne Flamingo - Schon wieder besoffen 7. Mia Julia - Beat zum Springen (Komodo)(Remix) 8. Libero 5 - Sierra Madre 9. Jörg & Dragan (Die Autohändler) - Mama mir geht's gut 10. Jägermeister DJ Alex - Wenn I mit Dir tanz 11. Rick Arena - Wirsaufen international (Europapokal) 12. Frenzy Blitz - 20 Zentimeter (Reloaded) 13. Marco Mzee - Das Kuftsteiner Lied 14. Rick Arena - Malle DNA 15. Dorfrocker - Hey Schakkeline, wo ist die Vaseline? 16. Ole ohne Kohle - Du kannst mir die Nudel putzen 17. Ina Colada - Ein schöner Tag 18. Almklausi - Eine Skifahrt die ist lustig 19. Melanie Müller - Gib mir ein M 20. Sabbotage - Wer Mallorca liebt 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) CD2 1. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Dance Mix) 2. Honk! feat. Andy Luxx - Wochenende, saufen, geil 3. Lorenz Büffel feat. DJ Eisbär - Beate, die Harte 4. Gaudi Express - Zillertaler Hochzeitsmarsch 5. Lorenz Büffel - Schifoan 6. Tobee - Lotusblume 7. Sabbotage - Katharine, Katharine (Aprés Ski Version) 8. Willi Herren - Alkohol Blues 9. Remmi Demmi Boys - Trink mal was 10. Willi Girmes - Schnür Deine Brüste hoch (Wir fahren zum Oktoberfest) 11. Jack Gelee- Sie ist vorne gut gebaut (alles nur geklaut) 12. Michael - Joana 13. Zillertaler Dirndljäger - Mich hat ein Engel geküsst 14. Die Partyaffen - Skandal im Sperrbezirk 15. Markus Becker - Weisswurst, Brezel und ein Bier 16. DJ Düse - Allergeilste Insel 17. Tim Toupet - Inselverbot 18. Lorenz Büffel - Johnny Däpp 19. Vroni - Mit nem Edelweiß im Haar 20. Zascha - Sauf man no a Mass 21. Wiesn Festzeltkapelle "Bavaria" - Ein Prosit der Gemütlichkeit (Holzhacker Classic Mix)

Anbieter: buecher
Stand: 17.01.2020
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Miquel Oliver Son Calo Negre 2018 Rotwein Trocken
Bestseller
9,95 € *
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Miquel Oliver gehört zu den beständigsten Winzern im Ferienparadies Mallorca. Der Son Caló Negre zeigt sich jugendlich mit viel Harmonie und Eleganz. Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen, herrlicher voller Duft... da findet man reife Beerenfrüchte und saftige Kirschen. Am Gaumen vollmundig und harmonisch mit vitaler Frische. Ein unkomplizierter Wein, der einfach Spaß macht.

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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Spanische Küche
20,17 € *
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Quelle: Wikipedia. Seiten: 68. Kapitel: Sherry, Grüne Sauce, Paella, Kanarische Küche, Queimada, Miesmuscheln aus Galicien, Mallorquinische Küche, Ensaïmada de Mallorca, Sobrassada, Empanada, Baskische Küche, Chorizo, Herbes, Valencianische Küche, Tapa, Tortilla, Chocolate con Churros, Jamón Ibérico, Olla podrida, Katalanische Küche, Palo, Lacón, Gazpacho, Chistorra, Galicische Küche, Mandelmilch, Orujo, Pincho moruno, Andalusische Küche, Cabell d àngel, Flan, Pisto, Calimocho, Marisquería, Horchata, Turrón, Ajoblanco, Horchata de Chufa, Pimientos de Padrón, Polbo á feira, Vino generoso, Serrano-Schinken, Carajillo, Kastilische Küche, Pimentón de la Vera, Fritada, Marmitako, Coca, Dulce de membrillo, Carnixulla, Porrón, Gofio, Bota, Salmorejo, Sarsuela, Cocido, Cuajada, Gambas, Morcilla, Escabeche, Piperade, Migas, Tinto de verano, Agua de Cebada, Caldo Gallego, Jamonera, Pollo al chilindrón, Fabada, Arroz con Pollo, Tortas de Aceite, Lomo embuchado, Calandraca, Fideuà, Cecina, Gaseosa, Goxua, Almendrado, Lepanto, Fartons. Auszug: Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Der Begriff Sherry rührt vom arabischen Namen Sherish für den heutigen Ort Jerez de la Frontera her. Es ist der Wein Andalusiens, der von englischen Handelshäusern im 18. und 19. Jahrhundert weltweit bekanntgemacht wurde. Durch sein Herstellungsverfahren entwickelt der Sherry ein nur diesem Wein eigentümliches, an Mandeln und Hefe, bisweilen auch an Hasel- und Walnüsse erinnerndes Aroma. Das Hauptmerkmal aller Sherrys ist, dass sie zunächst aus einem trockenen Weißwein - meist aus der Palomino-Traube - hergestellt werden. Dieser Wein wird nach vollendeter Gärung mit Branntwein versetzt und so von ursprünglich 11 bis 12 auf 15 bis 19,5 Prozent Alkohol aufgespritet. Anschließend reift er in unverschlossenen 600-Liter-Fässern an der Luft. Alle Sherrys sind somit ursprünglich trocken. Zum Süßen von Sherrys werden vor der Füllung Weine aus den Rebsorten Moscatel oder Pedro Ximenez hinzugegeben. Die Trauben dieser Rebsorten werden nach der Ernte nicht sofort gekeltert, sondern zunächst getrocknet. Der Saft aus diesen Trauben ist dann stark konzentriert und die Weinhefe wandelt nicht den gesamten Zucker in Alkohol um. Zur Sherryherstellung darf ausschließlich Palomino, Moscatel und Pedro Ximenez verwendet werden, andere Rebsorten werden in der Provinz Cádiz nur zur Tafel- und Landweinherstellung angebaut. Sherry wird während seiner Fassreife aus Weinen unterschiedlicher Jahrgänge verschnitten (Solera-System). Sherry (oder Jerez) ist als Herkunftsbezeichnung geschützt: Nur Weine aus dem andalusischen Städtedreieck Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María dürfen als Sherry bezeichnet werden. Sherry wird in unterschiedlichen Ausprägungen hergestellt und unter entsprechenden Handelsbezeichnungen angeboten, die ihre Eigenart im wesentlichen durch den Alkoholgehalt des Grundweines und somit durch das Ausmaß

Anbieter: buecher
Stand: 17.01.2020
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Miquel Oliver Aia 2014 Rotwein Trocken
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19,95 € *
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Miquel Oliver gehört zu den beständigsten Winzern der Balearen-Insel und sein Merlot gehört zu den besten Merlots Mallorcas. Im Glas zeigt er ein tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen, herrlicher voller Duft... da findet man reife Früchte, Wildkräuter, Vanille, Toffee und saftige Kirschen. Am Gaumen vollmundig mit toller Tanninstruktur, dabei sehr gut fokussiert und mit beachtlicher Länge. Großartig!

Anbieter: Vinos
Stand: 17.01.2020
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